Ikuti uniknih di twitter yuukkk...!

Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas dan Keju Spesial

Written By UNDC | Uniknihdotcom on Friday, July 12, 2013 | 9:57 PM

Cara Membuat Kue Nastar – Lebaran idul fitri identik dengan kegiatan saling kunjung-mengunjungi antar saudara, karib, tetangga. Sebagai pelengkap hidangan di meja tamu, sudah jamak disediakan aneka kue kue kering lebaran. Kue Nastar adalah salah satu kue lebaran yang sangat populer saat lebaran idul fitri. Tidak tahu sih sebenarnya sejaarahnya mengapa kue nastar paling sering dihidangkan pada saat lebaran.

Ada sebagian orang yang membeli jadi kue nastar, ada juga yang lebih suka membuat sendiri kue nastar. Kali ini uniknih akan coba tampilkan cara membuat kue nastar selai nanas dan resep kue nastar keju special.

Bagi yang hobi masak-memasak, mengisi waktu luang saat puasa menjelang lebaran bisa diisi dengan membuat aneka kue lebaran seperti kue nastar. Dari beberapa telusuran ke Paman kita, ada tips cara membuat kue nastar yang semoga menginspirasi agan uniknih semua dan semoga maknyusss...

I. Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas

a. Bahan- bahan yang perlu disiapkan untuk  Membuat Kue Nastar Selai Nanas :
  • 4 butir kuning telur
  • 2 butir kuning telur untuk bahan olesan
  • ½ kg mentega butter atau margarin
  • ½ kg tepung terigu
  • 100 gr gula halus untuk kue
  • 300 gr gula pasir untuk selai
  • 1 bungkus vanili
  • 100 gr keju Gouda atau keju Cheddar sebagai pengganti
  • 50 gr kismis
  • 1 buah nanas
  • 1 potong kecil kayu manis

b. Cara Membuat Selai Nanas

  • Nanas dikupas dan diparut
  • Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental
  • Dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan sebesar mutiara

c. Cara Membuat Adonan Kue Nastar Selai Nanas 
  • Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin
  • Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang
  • Masukkan parutan keju ke dalam adonan
  • Masukkan terigu dan vanili
  • Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan


d. Proses / Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas 
  • Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran sedikit lebih kecil dari ukuran bola golf
  • Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue
  • Potong kismis menjadi 2 atau 4 bagian kecil, letakkan sepotong kismis di atas kue
  • Olesi permukaan kue dengan kuning telur
  • Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven


II. Resep Cara Membuat Nastar Keju Spesial 

a. Bahan-bahan utama yang perlu disiapkan terlebih dahulu
  •  350gr Tepung terigu
  • 200gr Mentega
  • 2 btir kuning Telur
  • 1 sendok makan Tepung maizena
  • 1/4 sendok teh Vanili bubuk
  • 50gr Gula halus
  • 1 sendok makan Susu bubuk full cream


b.    Bahan-bahan isi yang jangan dilupakan juga
  • Nanas, 1 buah, diparut secara halus
  • Selai nanas, anda bisa membeli di supermarket selai nanas yang sudah jadi
  • 125gr gula pasir
  • 3 ruas jari Kayu manis
  • 5 btir Cengkeh
  • Bahan Olesan :
           -  1 butir telur, ambil kuningnya saja.
           -  Keju parut, untuk taburan di atas kue nastar
           -  1 sendok makan air

b. Tips / Cara Membuat Kue Nastar Keju Spesial 
  • Campurkan mentega, telur, gula, kemudian kocok menggunakan mixer sampai rata.
  • Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak. Aduk-aduk hingga rata.
  • Ambil adonan, kemudian bentuk bulat-bulat. Isi dengan selai nanas secukupnya.
  • Siapkan wadah ukuran agak besar, jangan lupa olesi margarin. Tata adonan kue berbentuk bulat tadi yang sudah kita buat secara berjajar dam berikanm sedikit jarak.
  • Oles-olesi dengan kuning telur dan di atasnya taburi dengan parutan keju.
  • Selanjutnya, masukan dalam oven di suhu 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit sampai matang.
  • Angkat, tunggu sedikit dingin dan sajikan.
Selamat mencoba agan-agan uniknih, terutama cewek yang biasanya hobi masak-memasak, syukur-syukur kalau ahli bisa jadi alternatifi usaha yang semoga menjanjikan. Bagi yang belum berhasil sila tanya ke mamanya, atau ibu ibu lainnya

Sumber: Google; BErita Unik

Ikuti Uniknih di Twitter Yuuk...! ==>
Jangan Lupa Beri Jempol Like Komunitas Uniknih.com ya...

Related Posts

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...